sdpnoticias.com - redacción - 06feb10

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) denunció que en rastros del sur de Veracruz detectó la engorda de ganado con clembuterol, sustancia ilegal que contamina la carne y provoca intoxicación a la gente.

La comisión subrayó que denunció los hechos ante la Procuraduría General de la República (PGR) para que se investigue y se castigue a seis presuntos responsables, ya que los ganaderos o engordadores no deben utilizar dicha sustancia ilícita.

Asimismo indicó que ordenó el aseguramiento de mil 400 kilogramos de carne de bovino y la destrucción de mil 50 kilogramos más.

En un comunicado, refirió que en el marco del programa nacional de vigilancia sanitaria de la calidad de los alimentos la Cofepris, en coordinación con la PGR y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagarpa), realizó un nuevo operativo en rastros del sur de Veracruz.

Detalló que de 72 muestras de sangre y orina tomadas y analizadas en los corrales por unidades móviles siete muestras de seis engordadores resultaron positivas al uso del clembuterol.

Por ello la autoridad sanitaria solicitó la intervención del Ministerio Público Federal ante la presunción de actos ilícitos.

La Comisión de Operación Sanitaria de la dependencia llevó a cabo las acciones de vigilancia en rastros de los municipios veracruzanos de Acayucan, Isla, Juan Vargas, Minatitlán, Tierra Blanca y Tres Valles tras recibir un reporte de la Sagarpa.

El clembuterol es una sustancia que contamina la carne y se ha prohibido su importación y comercialización debido a que ocasiona intoxicación a quienes la consumen.

Advirtió que debido a que se han reportado intoxicaciones de personas por el consumo de carne contaminada con dicha hormona en varios estados, la comisión tiene en marcha un programa permanente de verificación para combatir este riesgo a la salud.