noticias.cuarto-poder.com.mx - Héctor Estrada - 09mar10

"No quieren pagar más de cuatro pesos y eso se ha vuelto crítico"

Ganaderos buscan alternativas debido a que los precios de la leche no rebasan los 4.5 pesos por litro

Ante la grave crisis que atraviesan los productores de leche bronca en el estado, Diego Gordillo Figueroa, secretario del Consejo de Vigilancia de la Unión Ganadera Regional de Chiapas, informó que como método de rescate ya se planea la creación de la segunda empresas procesadora de leche más grande de la entidad.

Ya es más de un año y medio desde que el sector ganadero estatal se declaró en crisis de producción lechera. El problema, como señaló Gordillo Figueroa, se debe a los bajos precios de la leche bronca (sin proceso de pasteurización).

Destacó que la situación se ha tornado cada vez más complicada debido a que los precios de la leche no rebasan los 4.5 pesos por litro, a diferencia de la leche procesada que presenta un costo superior a los 14 pesos.

Diego Gordillo señaló que el problema central continúan siendo las bajas tarifas que los compradores quieren pagar. "No quieren pagar más de cuatro pesos y eso se ha vuelto crítico".

Señaló que hasta el momento Nestlé no mantiene importante consumo local de leche, por lo que la mayor captación termina siendo registrada por la empresa Pradel.

No obstante, precisó que esta última empresa sólo mantiene el consumo a sus mismos 10 agremiados, dejando a miles de productores lecheros sin la posibilidad de dar salida a su producción.

Ante tales circunstancias, anunció que actualmente se están estableciendo los planteamientos para la creación de una nueva empresa pasteurizadota chiapaneca que aglutine al resto de productores.

"Se está planeando algo similar a lo que hizo Pradel y establecer una nueva sociedad de productores. Ésta es la alternativa más viable para terminar con la crisis lechera que hoy enfrentamos", puntualizó.